1. hasanchy52@gmail.com : admin :
  2. amarnews16@gmail.com : Akram Hossain : Akram Hossain
বৃহস্পতিবার, ২৫ জুলাই ২০২৪, ১২:৩৪ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
মানিকগঞ্জে আন্দোলনরত সাধারন শিক্ষার্থীদের উপর হামলা বিএনপির সাবেক মহাসচিব খন্দকার দেলোয়ার হোসেনের ছেলে ডাবলুর মৃত্যুতে জেলা বিএনপির শোক প্রকাশ মানিকগঞ্জের গড়পাড়া ইমাম বাড়ির তাজিয়া মিছিল বের হওয়ার নানা প্রস্তুতি ও ইতিহাস প্রধানমন্ত্রীর হাত থেকে সেরা মেধাবী পুরুষ্কার গ্রহন করেন মানিকগঞ্জের জান্নাতুল মানিকগঞ্জের গড়পাড়ায় ব্রীজ নির্মানের দুই বছরের মধ্যেই ডেবে চরম ভোগান্তিতে হাজারোও মানুষ মানিকগঞ্জ গড়পাড়া ইমামবাড়ির তাজিয়া মিছিলের প্রস্ততি ও  ইতিহাস কোটা  আন্দোলনের সমর্থনে মানিকগঞ্জে মেডিকেল কলেজের শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ সিংগাইরে ঋণ গ্রহীতার কাছে ব্যাংক ম্যানেজারের ঘুষ দাবীর অভিযোগ মানিকগঞ্জে প্রতিপক্ষের হামলায় সাবেক ছাত্রলীগ নেতার মৃত্যু সিংগাইরে আ.লীগ অফিস ও প্রধানমন্ত্রীর ছবি ভাংচুরের ঘটনায় ৫ দিনেও গ্রেফতার নেই 

সুজি দিয়ে রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

  • প্রকাশের সময় : সোমবার, ১২ অক্টোবর, ২০২০
  • ৫৯০ বার দেখা হয়েছে

রসগোল্লা তৈরি হয় ছানা দিয়ে। কিন্তু ছানা না থাকলেও মজাদার রসগোল্লা তৈরি করা সম্ভব। স্বাদ হুবহু ছানার রসগোল্লার মতো হবে না। তবে এটিও খেতে সুস্বাদু। আর তা তৈরি করা যাবে সুজি দিয়েই। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
সুজি ১ কাপ
দুধ ২ কাপ
ঘি ২ টেবিল চামচ
চিনি ২ টেবিল চামচ।

সিরার জন্য:
চিনি ১ কাপ
পানি দেড় কাপ
এলাচ ৩টি।

প্রণালি:
মাঝারি আঁচে একটা প্যানে দুধ দিয়ে দিয়ে দিতে হবে। দুধ বলক উঠলে ঘি, চিনি, দিয়ে একটু নেড়ে সুজি দিয়ে দিতে হবে। সুজি দিয়ে মিশ্রণটি অনবরত নাড়তে হবে যতক্ষন না খামিরের মতো হয়। এরপর নামিয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ভালো করে মথে নিতে হবে, হাতে ঘি নিয়ে গোল গোল করে মিষ্টির শেপ দিতে হবে।

আরেকটি পাত্রে চিনি, পানি ও এলাচ দিয়ে সিরা তৈরি করতে হবে। সিরায় বলক উঠলে মিষ্টিগুলো দিয়ে দিতে হবে। ৮-১০ মিনিট জ্বাল দিয়ে মিষ্টি নামিয়ে নিতে হবে। ৩০-৪০মিনিট সিরায় রেখে পরিবেশন করুন মজাদার সুজির রসগোল্লা।

 

/মহিদ

শেয়ার করুন

এ বিভাগের আরও খবর
© All rights reserved © 2014 Amar News
Site Customized By Hasan Chowdhury